Comédienne et metteuse en scène formée à l'école Claude Mathieu, Anne Coutureau dirige depuis 2012 la compagnie Théâtre vivant, fondée en 2002 avec Carlota Clerici, Mitch Hooper et Yvan Garouel. Elle signe ses premières mises en scène à la fin des années 1990 et participe à l'ouverture du Théâtre du Nord-Ouest aux côtés de Jean-Luc Jeener. Par ailleurs, elle encadre des formations pour comédiens professionnels et des ateliers de théâtre amateur. Dans ce cadre, elle a écrit et mis en scène sept pièces : Alléluia!, Féminin, Enchaînés, Le Parfum de l'aube, D'un côté à l'autre, D'aimer et Eve.