Poète israélien, Israël Eliraz a écrit deux pièces de théâtre puis s'est consacré exclusivement à la poésie. 
Il est l'auteur des livrets de six opéras du compositeur Josef Tal. 

Il est publié par les éditeurs : le Nouveau Commerce, Dana, José Corti chez qui il est devenu poète de la maison. 

Il a été décoré chevalier d'honneur des palmes académiques pour le rayonnement de la langue française.