Originaire du Nord, Marie Fourquet déménage à Paris pour suivre la formation de l'école de théâtre international Lassaad. Auteure, metteur en scène, interprète, elle a écrit plus d'une dizaine de pièces de théâtre. 

Elle est connue pour avoir écrit le texte Europe. 

Elle est écrit aussi de temps à autre pour la radio et la presse écrite. 

Elle codirige depuis 2004 la compagnie de théâtre ad-apte. 

Marie Fourquet fait partie du collectif d'auteurs suisses Nous sommes vivants.