Armelle Héliot est journaliste et critique de théâtre. Elle débute à La Quinzaine littéraires où elle écrit ses premiers articles puis intègre l'équipe du Quotidien de Paris où elle travaille pendant vingt ans sous la direction de Philippe Tesson. En parallèle, elle débute sa carrière de critique de théâtre et travaille chez L'Avant-Scène Théâtre. 

Elle est engagée au Figaro comme grand reporter société et plus tard, elle devint rédactrice en chef du pôle "Culture". Désormais elle s'assure de la critique dramatique du Figaro et Figaroscope. 

Elle participe aussi à l'émission Le Masque et la Plume depuis 1986. 

En 2005, l'ensemble de ses critiques théâtrales est récompensée par le prix Hachette de la presse écrite.